শেকৃবি প্রতিনিধি: খাদ্যে ভেজাল রোধে জনসচতনতা তৈরি ও যথাযথ কর্তৃপক্ষের দায়বদ্ধতা নিশ্চিত করার লক্ষ্য নিয়ে যাত্রা শুরু করেছে বাংলাদেশ সোসাইটি ফর সেইফ ফুড (বিএসএসএফ)। আজ শনিবার রাজধানীর জাতীয় প্রেসক্লাবের ভিআইপি লাউঞ্জে আয়াজিত “Safe Food for Healthy Nation” শীর্ষক এক সেমিনারের মাধ্যমে দেশের কৃষি , পুষ্টি গবেষক ও নীতিনির্ধারনী পর্যায়ের ব্যক্তিদের …

কৃষিবিদ মো. আরিফুল ইসলাম: শিং মাছ অত্যন্ত সুস্বাদু। মাছের বাজারে দেশি শিং বা জিওল মাছের চাহিদা ব্যাপক। সুস্থ-অসুস্থ সব শ্রেণীর মানুষের পছন্দের মাছ শিং। আমাদের খাল-বিলে এক সময় প্রচুর শিং মাছ পাওয়া যেত। বিভিন্ন কারণে এখন আর শিং মাছ তেমন একটা পাওয়া যায় না। ডোবা, ছোট ছোট পরিত্যক্ত পুকুর এবং …