নাহিদ বিন রফিক (বরিশাল): জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে বিশ্বের অন্যান্য দেশের মতো আমরাও বিভিন্ন সমস্যার সম্মুখীন। সময়মতো বৃষ্টি না হওয়া, হঠাৎ বন্যা, অসময়ে ঝড়-জলোচ্ছাস, মাটির লবণাক্ততা বৃদ্ধি এবং পোকামাকড়ের উপদ্রবে ফসলের উৎপাদন কখনো কখনো ব্যাহত হচ্ছে। সে কারণে খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জনকে ধরে রাখাই এখন আমাদের বড় চ্যালেঞ্জ। এসব প্রতিবন্ধকতা মোকাবেলা করেই …

ইফরান আল রাফি (পবিপ্রবি) : পটুয়াখালী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের নিউট্রিশন এন্ড ফুড সাইন্স অনুষদের কমিউনিটি হেলথ এন্ড হাইজিন বিভাগের সহকারী অধ্যাপক লিটন চন্দ্র সেনের সার্বিক তত্বাবাধায়নে এবং উক্ত অনুষদের শিক্ষার্থীদের সহযোগিতায় দ্বিতীয়বারের মত প্রকাশিত হয়েছে “পুষ্টি বার্তা“ নামক ম্যাগাজিন। এই ম্যাগাজিনে একটি ডায়েট চার্ট দেওয়া হয়েছে। পুষ্টিবিদদের মতে একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের …