পোলট্রিতে মাইকোটক্সিন চ্যালেঞ্জ ও উত্তরণে ঢাকায় সেমিনার

নিজস্ব প্রতিবেদক: খাদ্যে মাইকোটক্সিন পোলট্রি শিল্পে একটি অন্যতম অন্তরায়। খাদ্য পরবিহন , খাদ্য সংরক্ষণ ও মুরগিকে খাদ্য সরবরাহ পদ্ধতিতে ত্রুটি থাকলেই খাদ্যে ছত্রাক বা মোল্ড জন্মায়। এ সমস্ত ছত্রাক বা মোল্ডযুক্ত খাদ্য গ্রহণ করলে মুরগির কলিজা বা লিভার অতি সহজে নষ্ট হয়। মূলত এ বিষয়গুলো মাইকোটক্সিনের প্রভাব হিসেবে পরিচিত। ফলে একজন খামারি ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। বিষয়টিকে গুরুত্ব দিয়ে দেশের এনিমেল হেলথ্ জগতে সুপরিচিত কোম্পানি ন্যাচার কেয়ার ম্যানুফেকচারিং ইন্ডাস্ট্রি লিমিটেড এবং বিশ্বখ্যাত EW Nutrition এর যৌথ উদ্যোগে “MYCOTOXIN CHALLENGES IN POULTRY PRODUCTION & CURRENT SOLUTIONS” শীর্ষক এক কারিগরি সেমিনারের আয়োজন করে।

বৃহস্পতিবার (২৫ এপ্রিল) রাজধানীর লেক ক্যাসেল হোটেলে উক্ত সেমিনারের আয়োজন করা হয়। সেমিনারে দেশ বিদেশের পোলট্রি বিশেষজ্ঞ, উদ্যোক্তা, পুষ্টিবিদ, প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের কর্মকর্তা ছাড়াও বেসরকারি পোলট্রি সংশ্লিষ্ট বিভিন্ন কোম্পানির প্রতিনিধিগণ উপস্থিত ছিলেন। সেমিনারের স্বাগত বক্তব্যে ন্যাচার কেয়ার ম্যানুফেকচারিং ইন্ডাস্ট্রি লিমিটেড –এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক জয়ন্ত কুমার দেব আগত অতিথিদের কৃতজ্ঞতা ও ধন্যবাদ জানান।

অনুষ্ঠানের প্রধান অতিথি এবং প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক ডা. হীরেশ রঞ্জন ভৌমিক বলেন, মাইকোটক্সিন বাংলাদেশের পোলট্রি সেক্টরে প্রচলিত বাস্তব এক সমস্যা। এটি নিরসনে আমাদের সবাইকে ঐক্যবদ্ধভাবে কার্যকর উপায় বের করতে হবে। ওয়াপসা-বিবি সভাপতি ও আফতাব বহুমূখী ফার্মস লিমিটেড -এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক আবু লুৎফে ফজলে রহিম খান বলেন, বর্ষাকাল চলছে। এ ঋতুতে আমাদের মাইকোটক্সিন সমস্যায় সবচেয়ে বেশি পড়তে হয়। আশা করি, EWN GmbH বাংলাদেশের পোলট্রিতে মাইকোটক্সিন সমস্যা দূরীকনে কার্যকর ভূমিকা পালন করতে পারবে।

অনুষ্ঠানে “EWN Partner in Progress” শীর্ষক প্রতিবেদন উপস্থাপন করেন Dr. Klass Kruger Team Lead Product Management, EWN GmbH. আয়োজনের মূল বিষয়বস্তু Mycotoxin Challenges in poultry Production and current solutions শীর্ষক প্রতিবেদন উপস্থাপন করেন EWN GmbH -এর Product Manager (Mastersorb), Dr. Claudio Campanelli.

এছাড়াও EWN’s Sustainable approach Towards Antibiotic Reduction শীর্ষক প্রতিবেদক উপস্থাপন করেন Dr. Shirish Nigam Managing Director, EW Nutrition SA.

This post has already been read 3422 times!