ড. মো. শামছুল আলম১ ও মো. নাজমুল হাসান মেহেদী২ : লেবু বাংলাদেশে অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং সমাদৃত ভিটামিন সি সমৃদ্ধ টক জাতীয় ফল। স্বাদ, গন্ধ, পুষ্টিমান এবং ঔষধি গুণাগুণের ভিত্তিতে টক জাতীয় ফলের মধ্যে লেবু অন্যতম। লেবু প্রতিদিন খাওয়ার সাথে এবং অন্যান্য কাজে, প্রয়োজনীয় এবং অত্যাবশ্যকীয় উপাদান। গরমের দিনে তৃঞ্চা নিবারণের ক্ষেত্রে লেবুর ‘সরবত’ অদ্বিতীয় পানীয়। দেশের প্রায় সর্বত্রই লেবুর চাষ হয়। বাংলাদেশের সিলেট, মৌলভীবাজার, চট্রগ্রাম, পার্বত্য চট্রগ্রাম, রাজশাহী, রংপুর, বৃত্তর ময়মনসিংহ, ঢাকার ধামরাই এবং মানিকগঞ্জের সাটুরিয়ায় প্রচুর পরিমাণে লেবু উৎপন্ন হয়। দেশে লেবুর অত্যাধিক চাহিদা এবং উন্নত জাতগুলো বছরব্যাপী উৎপাদিত হয় বিধায় লেবু এদেশে একটি সম্ভাবনাময় ফসল হিসেবে বাণিজ্যিকভাবে চাষাবাদের পর্যাপ্ত সুযোগ রয়েছে।
ভারতের একটি স্থানীয় জাত হতে বিনালেবু-২ এর জার্মপ্লাজমটি সংগ্রহ করা হয়। সংগৃহীত জার্মপ্লাজমটি বিনা‘র প্রধান কার্যালয়সহ উপকেন্দ্রসমূহে বাছাই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে CL-1 নামক কৌলিক সারিটি সনাক্ত করা হয়। পরবর্তীতে উক্ত সারিটির লেবু দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে ফলন সন্তোষজনক হওয়ায় জাতীয় বীজ বোর্ড কর্তৃক ২০২০ সালে সারিটিকে “বিনালেবু-২” নামে নিবন্ধন করে কৃষক পযায়ে চাষাবাদের জন্য অনুমোদন দেয়।
বৈশিষ্ট্যাবলী
- সারা বছর ফল দেয়।
- ফল ডিম্বাকৃতি থেকে সিলিন্ডাকৃতির, ফলের অগ্রভাগ সূচাঁলো, বহিরাবণ মাঝারি মসৃণ এবং সুগন্ধিযুক্ত।
- পরিপক্ক অবস্থায় কিছু ফলের ৩ থেকে ৪ টা বীজ থাকে কিন্তু অধিকাংশই বীজ শূন্য।
- ফলের ওজন ১৩০-১৭০ গ্রাম।
- ফলের চামড়ার পুরুত্ব ০.৩৫-০.৪৫ সে.মি.।
- ফলে ভিটামিন সি এর পরিমান ৩০ মিলিগ্রাম/১০০ গ্রাম এবং রসের পরিমাণ খুব বেশী,৩১-৩৫%। রসে এসিডের পরিমাণ ৫.১%।
- কলমের চারা রোপনের সময় থেকে ১১ মাসের মধ্যে ১ম ফলন পাওয়া যায়।
- এক বছরের একটি গাছে ১৩০-১৭০ টি ফল পাওয়া যায়।
- উপযুক্ত পরিচর্যা পেলে এ জাতের ফলন ৩৫-৫০ টন/হেক্টর পাওয়া যায়।
প্রচলিত জাতের তুলনায় বৈশিষ্ট্য
বিনালেবু-২ লেবুর ফলন প্রচলিত জাতের তুলনায় বেশী এবং প্রায় সারা বছরব্যাপী লেবু পাওয়া যায়, লেবু সুগন্ধিযুক্ত।
জলবায়ু
লেবু উষ্ণ ও অবগ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের ফসল। সাধারণত উষ্ণ ও আর্দ্র জলবায়ুতে লেবু ভাল জন্মে। লেবু গাছের বৃদ্ধি ও ফল প্রদানের জন্য ২৫-৩০ ডিগ্রী সে. তাপমাত্রা উপযোগী। তবে ২৯ ডিগ্রী সে. তাপমাত্রায় ফলের পরিপক্কতা, গুণাগুণ ও খোসার রং ভালো হয়। ১৩ ডিগ্রী সে. তাপমাত্রার নীচে ও ৩৮ ডিগ্রী সে. তাপমাত্রার উপরে গেলে গাছের বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়। লেবু চাষের জন্য ১২৫-১৮৫ মি.মি. বৃষ্টিপাত উপযুক্ত। তবে সুষমভাবে বৃষ্টিপাত হলে ৭০ মি.মি. বৃষ্টিপাত সন্তোষজনক বলে মনে করা হয়।
লেখক১: ঊর্ধধতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও লেখক১ বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা; বিনা।
গাছের চারা পেতে এবং বিস্তারিত আরো জানতে : ড. মো. শামছুল আলম, ঊর্ধধতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা, বিনা। মোবাইল: ০১৭১১১২৪৭২২