নিজস্ব প্রতিবেদক: যে কোন প্রাণি শুধু পুষ্টি সরবরাহ করলেই হবে না, সেটি যেন যথাযথ প্রক্রিয়া মেনে নির্ভুলভাবে প্রদান করা হয় সেটিই বিবেচ্য বিষয়। কারণ, এতে করে সরবারহকৃত পুষ্টি যেমন প্রাণির শরীরে তেমন কাজে লাগে না, তেমনি অপচয় হয় অর্থ ও শ্রমের। তাই প্রাণিকে কীভাবে কখন কোন পুষ্টি সরবরাহ করতে হবে …

ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা): খুলনা জেলা খাদ্য নিয়ন্ত্রকের দপ্তরে শ্রম ও হস্তার্পণ ঠিকাদার নিয়োগ টেন্ডার নিয়ে সৃষ্ট জটিলতায় খুলনায় খাদ্য উপ নিয়ন্ত্রক সেখ আনোয়ারুল করিম শারীরিকভাবে লাঞ্ছিত হয়েছেন। এ ঘটনার প্রতিবাদে মঙ্গলবার (২৭ সেপ্টেম্বর) খাদ্য কর্মকর্তারা অনশন ও মানববন্ধন কর্মসূচি পালন করে। খুলনার খাদ্য কর্মকর্তা সমিতি ও খাদ্য পরিদর্শক সমিতি …

দেশের বিভিন্ন জেলার প্রধান কয়েকটি বাজারে ডিম, মুরগি ও বাচ্চার আজকের (বুধবার, ২৮ সেপ্টেম্বর) পাইকারি মূল্য: ইউনাইটেড এগ (সেল পয়েন্ট): লাল ডিম=১১.২০ (খুচরা), সাদা ডিম=১১.০০ (খুচরা) ডাম্পিং মার্কেট : লাল(বাদামী) ডিম=১০.৫৫, সাদা ডিম=১০.৩০ তেজগাঁও ডিম সমিতি কতৃক নির্ধারিত খামার রেট : লাল (বাদামী) ডিম-১০.৩০, সাদা ডিম-১০.০০ গাজীপুর:- লাল(বাদামী)ডিম=১০.৫০, সাদা ডিম=১০.২০, …

নিজস্ব প্রতিবেদক: নিরাপদ ডিম ও মাংসের প্রশ্নে ভোক্তা পর্যায়ে প্রথম যে প্রশ্নটি আসে তা হলো- ’উৎপাদিত ডিম ও মাংস এন্টিবায়োটিক মুক্ত কী না। এ কথা অনস্বীকার্য মানুষের আয় ইনকাম বাড়ার সাথে সাথে দিনকে দিন খাদ্য সম্পর্কে প্রশ্ন ও সচেতনতাও বাড়ছে। মানুষ এখন বুঝতে শিখেছে কোন খাবারটা তাদের জন্য নিরাপদ ও …

নিজস্ব প্রতিবেদক:“জলাতঙ্ক : মৃত্যু আর নয়, সবার সাথে সমন্বয়” এই প্রতিপাদ্যকে  সামনে রেখে প্রতিবছরের ন্যায় এবারো বিশ্ব জলাতঙ্ক দিবস-২০২২ পালিত হয়েছে। দিবসটি উপলক্ষে আজ বুধবার (২৮ সেপ্টেম্বর) বর্ণাঢ্য র‌্যালি এবং সেমিনারের আয়োজন করা হয় রাজধানীর খামারবাড়ি সংলগ্ন প্রাণিসম্পদ অধিপ্তরের  সভা কক্ষে। সেমিনারে জলাতঙ্ক রোগ প্রতিরোধ ও সচেতনতা বৃদ্ধির ওপর বৈজ্ঞানিক …