নিজস্ব প্রতিবেদক: ফার্মের মুরগির মাংস সম্পর্কে অধিকাংশ মানুষের নেতিবাচক ধারণা ও খাওয়ার অভ্যাস গড়ে ওঠে নাই বলে মানুষ মনে করে, ফার্মের মুরগির মাংসের স্বাদ কম। অনেক উচ্চবিত্তরা মনে করে, এটা গরীবের মাংস। তথাকথিত অনেক অভিজাতশ্রেণি অহংকার করে বলে, আমরা ফার্মের মুরগি খাই না। অথচ উন্নত বিশ্বের সকল শ্রেণি-পেশার মানুষ সবচেয়ে …

কৃষিবিদ মো: আব্দুল্লাহ-হিল-কাফি : পেঁয়াজে স্বয়ংসম্পূর্ণ হতে হলে উচ্চফলনশীল বারি-৫ জাতের পেঁয়াজ সহ বিভিন্ন গ্রীষ্মকালীন পেঁয়াজের চাষ সারা দেশে দ্রুত বাড়াতে হবে। তিনি আরো বলেন, মাননীয় প্রধানমন্ত্রীর নির্দেশণা অনুসারে প্রতি ইঞ্চি মাটির সর্বোচ্চ ব্যবহার করতে হবে। এছাড়া তিনি বলেন কৃষকরা মাঠে আছে বলেই দেশে কোন দুর্ভিক্ষ হবার সম্ভবনা নেই। কৃষকদের …

নিজস্ব প্রতিবেদক: ব্রয়লার মুরগির মাংস একটি নিরাপদ খাদ্য এবং ব্রয়লার মাংস খাওয়ার ক্ষেত্রে জনস্বাস্থ্যের জন্য কোনো ঝুঁকি নেই। ব্রয়লার মুরগির  মাংস খাওয়া নিরাপদ কিনা, এ বিষয়ক গবেষণায় এসব ফলাফল পাওয়া যায়। কৃষি মন্ত্রণালয়ের অর্থায়নে ও উদ্যোগে বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিলের অধীনে গবেষণাটি গত বছরের জানুয়ারি-জুন সময়ে পরিচালিত হয়েছে। গবেষণায় প্রাপ্ত …

দেশের বিভিন্ন জেলার প্রধান কয়েকটি বাজারে ডিম, মুরগি ও বাচ্চার আজকের (বৃহস্পতিবার, ১২ জানুয়ারি) পাইকারি মূল্য: ইউনাইটেড এগ (সেল পয়েন্ট): লাল ডিম=১০.০০ (খুচরা), সাদা ডিম=৯.৭০ (খুচরা) ডাম্পিং মার্কেট: লাল (বাদামী) ডিম=৯.৩৫, সাদা ডিম=৯.০৫ গাজীপুর: লাল (বাদামী) ডিম=৯.১৫, সাদা ডিম=৮.৮৫, ব্রয়লার মুরগী=১২০/কেজি, কালবার্ড লাল=১৮৮/কেজি, কালবার্ড সাদা=১৩৫/কেজি, সোনালী মুরগী=১৯০/ কেজি। বাচ্চার দর: লেয়ার লাল=১৫-১৬, লেয়ার …