ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা): হারিয়ে যেতে বসেছে দক্ষিণাঞ্চলের সুস্বাদু খেজুর রস। এক সময় শীত মৌসুম শুরু হবার আগেই গ্রামগঞ্জের খেজুর গাছ কাটার কাজে নিয়োজিতরা প্রতিযোগীতায় নেমে পরতো। কার আগে কে খেজুর গাছ কেটে প্রকৃতির সেরা উপহার রস সংগ্রহ করবে। শীতে খেজুর রসের কদর বাড়লেও সময়ের বিবর্তনে হারিয়ে যেতে বসেছে সেই …
Read More »