মো. খোরশেদ আলম জুয়েল: যুক্তরাষ্ট্রের নেভাদা অঙ্গরাজ্যের একটি ডেইরি ফার্মে প্রথমবারের মতো নতুন স্ট্রেইনের বার্ড ফ্লু শনাক্ত হয়েছে। ভাইরাসের নতুন ধরনের এই স্ট্রেইনটির নাম D1.1; যা এখন পর্যন্ত নেভাদার ৬টি ডেইরি খামারে সনাক্ত করা গেছে।  শুধু তাই নয়, স্ট্রেইনটি যুক্তরাষ্ট্রের মানুষের মধ্যেও সংক্রমিত হয়েছে -ডেইরি গ্লোবাল এর সম্পাদক জানা ভ্যান …

বিশেষ প্রতিনিধি: ষাটের দশকে, যখন বাংলাদেশ পুষ্টিহীনতার করাল গ্রাসে বিপর্যস্ত, তখন জনাব ইকরাম হোসেন হয়ে উঠেছিলেন এক যুগান্তকারী পথিকৃৎ। ১৯৬৪ সনে বাংলাদেশের (তৎকালীন পূর্ব পাকিস্তান) গাজীপুরে ‘এগ এন্ড হেন্স’ নামে দেশে প্রথম বাণিজ্যিক পোলট্রি ফার্ম স্থাপন করেন। তিনি উপলব্ধি করেন যে, চাল ও ডালের ওপর নির্ভরশীল বাঙালির খাদ্যাভ্যাসে প্রোটিনের মারাত্মক অভাব …