নিজস্ব প্রতিবেদক : দেশের পোলট্রি শিল্প এখন কেবল ডিম ও মুরগি বিক্রির মধ্যেই সীমাবদ্ধ নেই। তারা এখন নজর দিচ্ছে পোলট্রিজাত হিমায়িত খাদ্য উৎপাদন ও বিক্রির দিকে। আয়ের সাথে সঙ্গতি রেখে মানুষ এসব খাবারের দিকে ঝুঁকছেন দিনকে দিন। সম্প্রসারিত হচ্ছে এসব পণ্যের বাজার। এসব খাবার উৎপাদনকারী গুটিকয়েক কোম্পানির মধ্যে ইতোমধ্যে এজি …

মো. মুস্তাফিজুর রহমান পাপ্পু : ঝিনাইদহে ভেটেরিনারিয়ানদের পেশাজীবী সংগঠন “ভেট ডক্টরস এসোসিয়েশন (ভিডিএ) এ ডা. ফয়সাল আমিন মিয়া ও ডা. গোলজার হোসেনের সংবর্ধনা অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়েছে। ৩০ অক্টোবর (সোমবার) ঝিনাইদহের আরাপপুরস্থ ভেট কার্যালয়ের অফিসে এক অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। এ সময় উপস্থিত ছিলেন সংগঠনের সদস্য সচিব ডা. মো. রাকিবুল হাসান …

নিজস্ব প্রতিবেদক : দেশের পোলট্রি শিল্প এখন কেবল ডিম ও মুরগি বিক্রির মধ্যেই সীমাবদ্ধ নেই। তারা এখন নজর দিচ্ছে পোলট্রিজাত হিমায়িত খাদ্য উৎপাদন ও বিক্রির দিকে। আয়ের সাথে সঙ্গতি রেখে মানুষ এসব খাবারের দিকে ঝুঁকছেন দিনকে দিন। সম্প্রসারিত হচ্ছে এসব পণ্যের বাজার। এসব খাবার উৎপাদনকারী গুটিকয়েক কোম্পানির মধ্যে ইতোমধ্যে এজি …

জনাব শাহ্ হাবিবুল হক। প্লানেট গ্রুপের ব্যবস্থাপনা পরিচালক, বাংলাদেশ পোলট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ এসোসিয়েশন (বিপিএ) এর সহ–সভাপতি এবং জিবি মেম্বার, এফবিসিসিআই। ছিলেন উত্তরা ব্যাংকের পরিচালক এবং কার্যনির্বাহী সদস্য। মি. হক বাংলাদেশের পোলট্রি শিল্পে এক সুপরিচিত নাম। তিনি ১৯৭৩ সনে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে গ্রাজুয়েশন সম্পন্ন করেন এবং তারপর কর্মজীবন শুরু করেন ইসলাম গ্রুপ একজন …

নাহিদ বিন রফিক (বরিশাল): আঞ্চলিক উদ্যানতত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্রের উদ্যোগে দক্ষিণাঞ্চলে বিএআরআই উদ্ভাবিত উদ্যানতাত্ত্বিক ফসলের উন্নত জাত এবং উৎপাদন প্রযুক্তি সম্প্রসারণ শীর্ষক দিনব্যাপি এক কর্মশালা শনিবার (২৮ অক্টোবর) পটুয়াখালীর লেবুখালিস্থ বিএআরআই সম্মেলনকক্ষে অনুষ্ঠিত হয়। প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মো. মোস্তাফিজুর রহমান তালুকদারের সভাপতিত্বে এ উপলক্ষে এক আলোচনা সভায় প্রধান অতিথি ছিলেন …

মো. আরিফুল ইসলাম (বাকৃবি): বাংলাদেশ ফেডারেল ইউনিয়ন অব জার্নালিস্ট (বিএফইউজে) এর প্রেসিডেন্ট জনাব মনজুরুল আহসান বুলবুলের নেতৃত্বে ৬০ জনের একটি প্রতিনিধি দল শনিবার ময়মনসিংহস্থ বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের সদর দপ্তর পরিদর্শন করেন। পরিদর্শনে এসে প্রতিনিধিদল ইনস্টিটিউটের চলমান গবেষণা কার্যক্রম প্রত্যক্ষ করেন। এ সময় মুক্তা চাষ, মাছের স্বাস্থ্য গবেষণাগার, ফিস মিউজিয়াম, …

নিজস্ব প্রতিবেদক : প্রাণি ও পোলট্রি স্বাস্থ্য সেবাদানকারী বিশ্বখ্যাত প্রতিষ্ঠান KEMIN এর উদ্যোগে শনিবার (২৮ অক্টোবর) রাজধানীর রেডিসান ব্লু হোটেলে অনুষ্ঠিত হয়ে গেল KEMIN KONTACT শীর্ষক সেমিনার। সেমিনারে পোলট্রির অন্যান্য টেকনিক্যাল বিষয় নিয়ে আলোচনা হলেও এন্টিবায়োটিকের বিকল্প পদ্ধতিতে মুরগি উৎপাদনের কৌশলকে অত্যন্ত গুরুত্ব দেয়া হয়। সেমিনারের শুরুতে Kemin Industries South …

কৃষিবিদ মো. মহির উদ্দিন : মুরগি খামারের মোট উৎপাদনখরচের শতকরা ৭০-৭৫ ভাগ হচ্ছে খাদ্য খরচ। খাদ্য খরচ নিম্নতম পর্যায়ে রেখে, কাক্সিক্ষত মাত্রায় উৎপাদন পেতে হলে খাদ্যের গুনগত মানের বিষয়টি গুরুত্ব সহকারে বিবেচনা করতে হবে। খাদ্যের গুনগতমান ভালো না হলে অপচয় বেশি হয় এবং এর ফলে উৎপাদন ব্যয় বেড়ে যায়। ভালো …

কৃষিবিদ মো. মহির উদ্দিন: বাংলাদেশ মুরগি পালন এখন পারিবারিক গন্ডি পেরিয়ে শিল্প হিসাবে প্রতিষ্ঠা পেয়েছে। দেশের কর্মক্ষম মানুষের একটা উল্লেখযোগ্য অংশ বেকার। এই বেকার জনগোষ্ঠির একটি অংশ বাণিজ্যিক ভিত্তিতে মুরগি পালনের দিকে ঝুকছে। এদের পাশাপাশি দেশের অনেক লোক প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে এই শিল্পের সাথে জড়িত এবং পেশা হিসেব মুরগি পালনের …

জহিরুল ইসলাম : বাজারে সোনালি, হালকা লাল, চকচকে, উজ্জ্বল সাদাটে গুড় দেখে সবাই আকৃষ্ট হয়। কিন্তু এই গুড়েই যে হাইড্রোজ নামক বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থ আছে তা আমরা অনেকেই জানি না। আখের, খেজুর, তালের ও গোলপাতার রসের গুড়ের রঙ হাইড্রোজ দিয়ে আকর্ষণীয় সোনালি করা হয়। বিভিন্ন করণে গুড় পরিশোধন করা কঠিন। …