প্রাণিসম্পদ ডেস্ক : স্বাস্থ্য সচেতন অনেক মানুষ মুটিয়ে যাওয়ার ভয়ে গরুর মাংস খাননা। কারণ গরুর মাংসে চর্বির পরিমাণ বেশি। কিন্তু চর্বি ছাড়াও গরুর মাংস পাওয়া সম্ভব। চর্বি ছাড়া গরুর মাংস, ভাবছেন এটিও সম্ভব। জ্বি হ্যা,গরুর শরীরের ২টি অংশ আছে যাতে পাবেন চর্বি ছাড়া মাংস। অবাক করার মতো বিষয় হলো গরুর …

গৌতম কুমার রায়: জল-জাল-যান নিয়ে জলরাজ্যের অধিকর্তা হলো জলপতিরা। কেমন আছেন সুন্দরবনের জলস্বর্গের জলপতিরা। প্রকৃতি তার অপরূপ রং-তুলি দিয়ে সাজিয়েছে প্রাণের স্পর্শ জাগানো বৈচিত্র্যময় মনোহরিনী সুন্দরবনকে তার কারিগর হিসেবে জলপতিদের অবদান কিন্তু নেহায়েত কম নয়। সুন্দরবনকে ঘিরে আমাদের অর্থনীতির কৃষি, মৎস্য ও বনজসম্পদ খাতগুলো এবং প্রাণীকুলের অভয় আশ্রয়স্থল। দেশের অর্থনীতির …

এস.এম. আল-আমিন, রাবি সংবাদদাতা: রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয় (রাবি) ৬৫ বছরে পদার্পণ করলো আজ বৃহস্পতিবার। দেশের দ্বিতীয় ও উত্তরবঙ্গের শ্রেষ্ঠ বিদ্যাপীঠের ৬৪তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী উদযাপন উপলক্ষে নানা কর্মসূচি হাতে নিয়েছে রাবি প্রশাসন। এর মধ্যেই বিশ্ববিদ্যালয়কে সাজানো হয়েছে মনোরম সাজে। বিশ্ববিদ্যালয় সূত্রে জানা গেছে, বৃহস্পতিবার সকাল ১০টায় প্রশাসন ভবন চত্বরে পতাকা উত্তোলন এবং বেলুন-ফেস্টুন …

এস.এম.আল-আমিন, রাবি প্রতিনিধি: বুধবার (৬ জুলাই) রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের (রাবি) গবেষণা সংগঠন শব্দকলা আয়োজিত বিশিষ্ট লেখক ও গবেষক জিয়াউল হক রচিত ‘বই খাতা কলম’ গ্রন্থের পাঠ উন্মোচন অনুষ্ঠিত হয়। পরিচয় সংস্কৃতি সংসদের সভাপতি প্রফেসর ড. মাহফুজুর রহমান আখন্দ’র সভাপতিত্বে রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের শহীদুল্লাহ কলাভবনে অনুষ্ঠিত এ অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন, …

প্রফেসর ড. এমএ রহিম ও ড. শামছুল আলম মিঠু: আমাদের দেশের বিভিন্ন গবেষণা কেন্দ্রে ও কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে ভার্মিকম্পোস্ট সংক্রান্ত বিষয়ে গবেষণা চলছে এবং উন্নত মানের ভার্মিকম্পোস্ট তৈরি করতে ইউড্রিলাস ইউজেনি এবং আইসেনিয়া ফিটিডা-কে বেশি প্রাধান্য দেয় হয়। পশ্চিম দেশগুলোতে আবার ইউড্রিলাস ফিটিডার ব্যবহার বেশি। ইউড্রিলাস ইউজেনি কেঁচোর সহনশীলতা বেশি। বিভিন্ন …

শাহীন সরদার, বাকৃবি প্রতিনিধি: বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে (বাকৃবি) বিএনপিপন্থী শিক্ষকদের সংগঠন সোনালী দলের ২০১৭-১৮ সনের জন্য ২৩ সদস্যবিশিষ্ট নতুন কার্যনির্বাহী কমিটি গঠিত হয়েছে। নতুন কমিটিতে সভাপতি হিসেবে ডেয়রি বিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক ড. মো. নুরুল ইসলাম ও সাধারণ সম্পাদক হিসেবে কৃষি অর্থনীতি বিভাগের অধ্যাপক ড. এম হারুণ আর রশিদ নির্বাচিত হয়েছেন। …

আবু নোমান ফারুক আহমেদ : অনেকেই জানতে চায় চীনের মানুষজন কি কি খায়! আমি বলি তারা কি খায়না সেটা বরং বের করা কঠিন! বাংলাদেশের চাইনিজ খাবার কত মজা। ভাবলাম চীন যাচ্ছি, ইচ্ছেমতো চাইনিজ খাবো! এখানে এসেতো হতবাক। বাঙ্গালী চাইনিজ এর সাথে চায়না চাইনিজ খাবারের কোন মিল নেই। কারা যে আমাদের …

আবু নোমান ফারুক আহমেদ (চীন থেকে) : যেনতেন গাছ নয়, খান্দানি গাছ এটি।  ডাকা হয় বেহেশতি বা স্বর্গীয় মূল বা রাইজোমা প্যারাডাইস নামে। ক্যন্সারের ঔষুধ তৌরি হয় এই গাছ থেকে। এছাড়াও স্নেইল বা শামুক মারার পেস্টিসাইড তৈরি  হয় এটি দিয়ে। রয়েছে আরো নানাবিধ ব্যবহার। রাইজোম বা কন্দ থেকে মেডিসিন তৈরি …

শাহীন সরদার, বাকৃবি প্রতিনিধি: বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে (বাকৃবি) পবিত্র মাহে রমজান ও ঈদ-উল-ফিতরের দীর্ঘ ১২ দিনের ছুটি শেষে আজ রবিবার থেকে শুরু হয়েছে সকল ক্লাস-পরীক্ষা ও প্রশাসনিক কার্যক্রম। শনিবার বিশ্ববিদ্যালয়ের জনসংযোগ ও প্রকাশনা দপ্তরের এক বিজ্ঞাপ্তিতে এ তথ্য জানানো হয়। বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়, পবিত্র মাহে রমজান ও ঈদ-উল-ফিতর উপলক্ষে গত …

নিজস্ব প্রতিবেদক : রমজান সংযমের মাস হলেও নিত্য প্রয়োজনীয় পণ্য বাজারে আমাদের দেশে সবসময় অসংযমের পরিচয় দিয়ে আসছে। প্রতিবছরের ন্যায় এবারও তার ব্যাতিক্রম নয়। রমজান প্রায় শেষ, তবে কাঁচা বাজারে পণ্যের দাম নতুন করে দাম বাড়ানো শুরু।আগামীকাল, না হয় পরশু ঈদ। ঈদকে সামনে রাজধানীর কাঁচা বাজারে কয়েকটি পণ্যের দাম বাড়ছে অস্বাভাবিক …