খাদ্য-পুষ্টি-স্বাস্থ্য

নিজস্ব প্রতিবেদক: বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে উন্নত দেশগুলোকে দায়িত্বশীল ও আরো তৎপর হওয়ার আহ্বান জানিয়েছেন কৃষিমন্ত্রী ও আওয়ামী লীগের প্রেসিডিয়াম সদস্য ড. মো. আব্দুর রাজ্জাক। একইসঙ্গে, খাদ্য ও কৃষি উপকরণকে যুদ্ধ ও অবরোধের বাইরে রাখার প্রস্তাব দিয়েছেন তিনি। শনিবার (২১ জানুয়ারি) জার্মানির বার্লিনে ‘১৫তম বার্লিন কৃষিমন্ত্রীদের সম্মেলনে’ মন্ত্রী এ …

নিজস্ব প্রতিবেদক : আওয়ামী লীগ সরকার ক্ষমতায় থাকলে দেশে কোনদিন খাদ্য সংকট হবে না বলে মন্তব্য করেছেন কৃষিমন্ত্রী ও আওয়ামী লীগের প্রেসিডিয়াম সদস্য  ড. মো. আব্দুর রাজ্জাক। তিনি বলেন,  প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার নেতৃত্বে বর্তমান সরকার কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধি ও কৃষকের উন্নয়নে বিশাল পরিমাণ ভর্তুকি প্রদান এবং সময়োপযোগী কর্মপরিকল্পনা বাস্তবায়ন করে …

নিজস্ব প্রতিবেদক : বায়োফর্টিফাইড জিঙ্ক রাইসের মাধ্যমে দেশের মানুষের জিঙ্কের ঘাটতি পূরণ সম্ভব বলে মন্তব্য করেছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। এসময় তিনি পুষ্টিহীনতা দূর করতে জিঙ্ক সমৃদ্ধ ধানের আবাদ বাড়াতে কৃষকদের প্রতি আহবান জানান। মঙ্গলবার (২০ ডিসেম্বর) দুপুরে আগারগাঁও এ পর্যটন কনফারেন্স হলে “বায়োফর্টিফাইড জিঙ্ক রাইস অ্যাওয়ার্ড সিরিমনি ২০২২”  অনুষ্ঠানে  …

নিজস্ব প্রতিবেদক: মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী শ ম রেজাউল করিম বলেছেন, মাছ, মাংস, দুধ, ডিম খাবারের বড় একটি অংশ। এগুলো উৎপাদন না হলে দেশে খাদ্য সংকট হতো। পুষ্টি ও আমিষের যোগানে সংকট তৈরি হতো। বৃহস্পতিবার (৮ ডিসেম্বর) সাভারে বিসিএস লাইভস্টক একাডেমি মিলনায়তনে ৪০তম বিসিএস (লাইভস্টক) ও বিসিএস (মৎস্য) ক্যাডারে নবযোগদানকৃত …

Village Nutrition দেশের সাধারণ মানুষ, স্কুল-কলেজের ছাত্র-ছাত্রী, গ্রামের খেটে খাওয়া শ্রমজীবী মানুষ, গার্মেন্ট শ্রমিক, নিম্ন আয়ের মানুষ, পিছিয়ে পড়া ও অবহেলিত বিশাল জনগোষ্ঠির মাঝে পুষ্টি সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষে কাজ শুরু করেছে। তারই অংশ হিসেবে বিগত ২৭নভেম্বর (রোববার) ভিলেজ নিউট্রিশন ও জেলা প্রাণিসম্পদ কার্যালয়, গাজীপুরের যৌথ আয়োজনে শাহীন স্কুল, গাজীপুর শাখার …

মো. আসাদুল্লাহ (পাবনা) : দেশে খাদ্য ঘাটতি ও ২০২৩ সনে দুর্ভিক্ষের শঙ্কা নাকচ করে দিয়েছেন কৃষিমন্ত্রী ড. মো. আব্দুর রাজ্জাক এম.পি। কৃষিমন্ত্রী বলেন, এবার প্রচুর পরিমানে আমন ধান উৎপাদন হয়েছে। ফলে দুর্ভিক্ষের কোন শঙ্কা নেই। দেশে পর্যাপ্ত খাদ্যশস্য উৎপাদন হয়েছে। আশা করি কোনো দুর্ভিক্ষ ও খাদ্যসংকট হবে না ইনশাল্লাহ্। গত …

গাজীপুর সংবাদদাতা: বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি) এবং এশিয়া-প্যাসিফিক অ্যাসোসিয়েশন অব এগ্রিকালচারাল ইনস্টিটিউশন্স-আপারি (APAARI)  এর মধ্যে এক সমঝোতা স্মারক (MoU) স্বাক্ষর অনুষ্ঠান রবিবার (১৩ নভেম্বর) বারি’র মহাপরিচালক সভাকক্ষে অনলাইনে জুম প্লাটফর্মে অনুষ্ঠিত হয়েছে। বারি’র মহাপরিচালক ড. দেবাশীষ সরকার এর উপস্থিতিতে বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট এর পক্ষে পরিচালক (প্রশিক্ষণ ও যোগাযোগ …

চট্টগ্রাম সংবাদদাতা: চট্টগ্রামের অতিরিক্ত বিভাগীয় কমিশনার(সার্বিক) ড. প্রকাশ কান্তি চৌধুরী বলেছেন, জাঙ্ক ফুড প্রচুর চিনি, চর্বি ও লবন থাকায় খাবারে পুষ্টি কম থাকে আর পুষ্ঠিহীন খাবারের কারণে আগামী প্রজন্ম স্বাস্থ্যবান ও মেধাবী হচ্ছে না। জনস্বাস্থ্য প্রতিষ্ঠানের সাম্প্রতিক গবেষনায় দেখা গেছে গ্রামের মানুষের রক্তে লোহকনিকা শহরের মানুষের তুলনায় অনেক বেশি। কারণ …

নিজস্ব প্রতিবেদক: জনগণকে চকচকে চাল বর্জন করে পুষ্টিগুণ সম্পন্ন চাল খাওয়ার আহবান জানিয়েছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। বৃহস্পতিবার (৩ নভেম্বর) ঢাকার ইন্টারকন্টিনেন্টালে “বাংলাদেশে ফোর্টিফাইড চালের বাণিজ্যিক যাত্রা” শীর্ষক অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে একথা বলেন তিনি। খাদ্যমন্ত্রী বলেন, বাংলাদেশ সরকার পুষ্টিনিরাপত্তা নিশ্চিত করার পরিকল্পনা  নিয়েছে। অষ্টম পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনা থেকে শুরু করে …

মুহাম্মাদ সজল: সর্বোচ্চ কয়টা ডিম কুসুমসহ খাওয়া যাবে, এ নিয়ে অনেকেই প্রশ্ন করেন। ডিমের কুসুম নিয়ে আতঙ্ক ছড়ানো হয় মূলত কুসুমে থাকা কোলেস্টেরলকে কেন্দ্র করে। একটা বড় ডিমে গড়ে ১৮৬ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে। এখন আপনি ডিম খান আর না খান, আমাদের শরীর প্রতিদিন ১০০০ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল তৈরি করবেই। অত্যাধুনিক বৈজ্ঞানিক …