অর্থ-শিল্প-বাণিজ্য

ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা) : দেশের দক্ষিণাঞ্চলের চার জেলায়  চলতি বোরো মৌসুমে বীজের চাহিদার তুলনায় সরবরাহ অপ্রতুল । জেলাগুলো হচ্ছে খুলনা, সাতক্ষীরা, বাগেরহাট ও নাড়াইল । এ সকল জেলায় চলতি বোরো মৌসুমে দুই লাখ হেক্টর জমিতে আবাদের  চাহিদার তুলনায় ৮৫ শতাংশ সরকারি বীজের ঘাটতি রয়েছে। সরকারী বীজের চাহিদার তুলনায় সরবরাহ …

নিজস্ব প্রতিবেদক : দেশের পোলট্রি শিল্প এখন কেবল ডিম ও মুরগি বিক্রির মধ্যেই সীমাবদ্ধ নেই। তারা এখন নজর দিচ্ছে পোলট্রিজাত হিমায়িত খাদ্য উৎপাদন ও বিক্রির দিকে। আয়ের সাথে সঙ্গতি রেখে মানুষ এসব খাবারের দিকে ঝুঁকছেন দিনকে দিন। সম্প্রসারিত হচ্ছে এসব পণ্যের বাজার। এসব খাবার উৎপাদনকারী গুটিকয়েক কোম্পানির মধ্যে ইতোমধ্যে এজি …

ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা): প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের অপরুপ লীলাভূমি সুন্দরবন সংলগ্ন জেলাগুলোতে এক সময় খেজুরের রসের জন্য বিখ্যাত ছিল। শীত মৌসুম আসলেই গ্রামগঞ্জে রসের নাস্তা, পিঠা-পায়েসের ধুম পড়ে যেত। রাতের বেলায় গাছ থেকে রস নামিয়ে নাস্তা খাওয়ার মজাই ছিল আলাদা। শীত শুরু হওয়ার সাথে সাথে গ্রামগুলোতে গাছিরা রস সংগ্রহের জন্য খেজুর …

নিজস্ব প্রতিবেদক : একটা সময় অপেক্ষাকৃত আর্থিকভাবে অস্বচ্ছল লোকেরা খেতেন শাকসবজি। স্বচ্ছল বা ধনীরা খেতেন মাছ, মাংস। মাংসের মধ্যে মুরগির মাংস ছিল বিশেষ কোন আয়োজন কিংবা বড়লোকের পাতের খাবার। সময় পাল্টেছে, যমুনার জলও অনেক গড়িয়েছে। সেই সাথে পাল্টেছে এসব খাবারের উৎপাদন এবং বাজারের আচরন। বাজারে বেশ কয়েক মাস ধরে সবজির …

বশিরুল ইসলাম (শেকৃবি) : টেকসই খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা বিবেচনায় ভাতের সম্পূরক হিসেবে সাদা ভুট্টাজাতীয় খাবার গ্রহণের পরামর্শ দিয়েছেন কৃষি বিজ্ঞানীরা। তারা বলেন, এ দেশের মানুষ খাবার হিসেবে চাউল আর গমের পাশাপাশাশি সাদা ভুট্টার ব্যবহার ব্যাপকহারে চালু হলে খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা জোরদার হবে। ভাতের ওপর চাপ কমবে। গম আমদানির …

ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা): খুলনায় কৃষক পর্যায় থেকে সরাসরি পণ্য ক্রয়ে প্রায় ১১ কোটি টাকা ব্যয়ে নির্মিত হচ্ছে ‘ভিলেজ সুপার মার্কেট। জেলার ডুমুরিয়া উপজেলার টিপনা গ্রামের ২ একর ১০ শতক জমির উপর নির্মিত হচ্ছে এই ‘ভিলেজ সুপার মার্কেট’। নেদারল্যান্ড অ্যাম্বাসি, ওয়ার্ল্ড ব্যাংক ও এডিবির অর্থে প্রায় ১০ কোটি ১৮ লাখ …

নিজস্ব প্রতিবেদক: রাজধানীর খামারবাড়িতে শেষ হলো তিনদিনের খাদ্য মেলা। বিশ্ব খাদ্য দিবস ২০১৭ উপলক্ষে এ মেলার আয়োজন করে কৃষি মন্ত্রণালয়। আ. কা. মু.  গিয়াস উদ্দীন মিলকী অডিটোরিয়াম চত্বরে ১৬ হতে ১৮ অক্টোবর এ মেলা চলে। মেলায় সরকারি বেসরকারি ৫৭টি স্টল স্থান পায়। কৃষি মন্ত্রণালয়ের অতিরিক্ত সচিব (পিপিসি) মোহাম্মদ নজমুল ইসলাম …

গত ৬-৮ সেপ্টেম্বর Perstorp এর Feed and Food Global Distributor Conference– এ অংশগ্রহণ করেন আরিফস্ (বাংলাদেশ) লিমিটেড এর নির্বাহী পরিচালক জনাব, এস.এ.খান. Sweden এর Malmo শহরে ৩ দিনের এ সম্মেলনের সময় Perstorp এর Global Distribution Manager, Business Unit Feed and Food- Klaudija Cavala এবংBusiness Develelopment Manager APAC এর Dr.Devendra Verma …

বিজ্ঞপ্তি : রাজশাহী জেলার বাগমারা থানায় তা‌হেরপুর মেইন রো‌ডের পাশে অব‌স্থিত এএসপি এগ্রো ইন্ডা‌স্ট্রিজ লিমিটেড নামে একটি ফিডমিল ভাড়া দেয়া হবে। ঘণ্টায় ৫ টন উৎপাদন ক্ষমতাসম্পন্ন ফিড মিলটি এককালীন বা দীর্ঘমেয়াদীভাবে ভাড়া দেয়া হ‌বে। ফিডমিলটিতে প্রায় ৬০ হাজার বর্গফু‌টের গোডাউন ছাড়াও ব্যা‌চেলর ও ফ্যা‌মি‌লি কোয়ার্টার সু‌বিধা পাওয়া যা‌বে। ভাড়া নেয়ার আগ্রহী দে‌শি বি‌দেশী উদ্যোক্তাগণ …

ডেস্ক রিপোর্ট : খাবারের ক্ষেত্রে মানুষের দৃষ্টিভঙ্গি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। মানুষের আয়ের ওপর আবার খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন হয় সেই সাথে দৃষ্টিভঙ্গির। তবে সেক্ষেত্রে আরো একটি বিষয় গুরুত্বপূর্ণ এবং তা হলো মানুষকে সচেতন করে তোলা। দেশের শিল্প স্বনামধন্য কোম্পানি এজি এগ্রো লিমিটেড সেই কাজটি করছে বেশ কয়েক কয়েক মাস যাবত। মানুষকে কীভাবে স্বাস্থ্যসম্মত …