ফসল

মো. খোরশেদ আলম জুয়েল : দেশে প্রথমবারের মতো উদ্ভাবিত হাইব্রিড পেঁয়াজ বাজারে নিয়ে আসছে দেশের কৃষি সেক্টরের স্বনামখ্যাত কোম্পানি লাল তীর সীড লিমিটেড। বাংলাদেশের ইতিহাসে এটিই প্রথম নিজস্ব উদ্ভাবিত হাইব্রিড পেঁয়াজ। পেঁয়াজটি বাংলাদেশের মাটি ও আবহাওয়ায় চাষোপযোগী। “লালতীর হাইব্রিড পেঁয়াজ বীজ” নামে নতুন উদ্ভাবিত হাইব্রিড পেঁয়াজটি বাজারজাত করা হবে। জানা …

মাহফুজুর রহমান (চাঁদপুর): চাঁদপুর জেলার অদূরে লক্ষীপুর জেলা শহর। প্রাকৃতিক পরিবেশ অনুকুলে থাকার কারণে লক্ষ্মীপুর সদর উপজেলার পশ্চিমাংশ এবং রায়পুর ও রামগঞ্জ উপজেলার অধিকাংশ এলাকা জুড়ে নারিকেল, সুপারি’র বাগান বিস্তৃত। চাঁদপুর শহর থেকে এ জেলা সড়কপথে মাত্র দেড় ঘণ্টার পথ। আঁচলে মেঘনার মায়া ডাকতিয়ার বুকে, রহমতখালি বয়ে চলে মৃদু একে …

মাহফুজুর রহমান: আখের বাম্পার ফলনে হাসি ফুটেছে চাঁদপুরের মতলব উত্তরের কৃষকের মুখে। চলতি বছর উপজেলার প্রায় ১৫০ হেক্টর জমিতে দেশি ও উন্নত’ জাতের আখের চাষ হয়েছে। পাশাপাশি ন্যায্য দাম পেয়ে আনন্দের হাসি ফুটে উঠেছে কৃষকের মুখে। গোটা উপজেলা জুড়ে আখের বেশ চাহিদা লক্ষ্য করা যাচ্ছে। মতলবের সুস্বাদু এ রসালো ফল …

মাহফুজুর রহমান (চাঁদপুর প্রতিনিধি) : মেঘনা-ধনাগোদা সেচ প্রকল্পে চলতি রোপা আমন মৌসুমে ধানের চারা রোপণে চাঁদপুরের মতলব উত্তরে এখন ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছেন কৃষকরা।কৃষকদের পাশপাশি কৃষাণীরাও বীজতলা থেকে চারা উত্তোলনে ব্যস্ত। দেশের দ্বিতীয় বৃহত্তম মেঘনা ধনাগোদা সেচ প্রকল্প। এ সেচ প্রকল্পের অামনের মৌসুমে পুরোদমে রোপা চলছে। কৃষকরা চারা রোপনের কাজে ব্যস্ত …

কাজী কামাল হোসেন (নওগাঁ): নওগাঁ জেলায় ক্রমেই আউশ ধানের আবাদ ও উৎপাদন বাড়ছে। সরকারীভাবে আউশ চাষ করতে কৃষকদের উৎসাহিত করার জন্য বিশেষ প্রনোদনা দেয়ার কারণেই আউশ ধানের চাষ বৃদ্ধি পেয়েছে বলে জানিয়েন স্থানীয় কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর। এক সময় অতিরিক্ত ধান উৎপাদনের এই নওগাঁ জেলায় আউশ ধানের আবাদ ছিল খুবই জনপ্রিয়। …

মাহফুজুর রহমান: কৃষিভিত্তিক বাংলাদেশের পাটই প্রধান অর্থকরী আর দ্বিতীয় ফসল। তদুপরি বাংলাদেশের সর্বত্র কমবেশি পাট উৎপন্ন হয় বিধায় পাট চাষ বাংলাদেশের কৃষির এক অবিচ্ছেদ্য অংশ। তাই দেশের প্রায় সবাই বৎসরে কিছু কিছু পাট ঘরে তুলে নেয়। পাট দিয়ে তৈরি হয় আমাদের নিত্য প্রয়োজনীয় সর্বত্র ব্যবহারযোগ্য পাটসুতা ও রশি। এ সব …

নাহিদ বিন রফিক : আমড়া, আমড়া, মিষ্টি আমড়া; বরিশালের আমড়া। নৌ, সড়ক কিংবা রেলপথে রওয়ানা হলে হকারদের এসব শব্দে কান ঝালাপালা হয়ে যায়। কাকডাকা ভোর থেকে শুরু করে মাঝরাত পর্যন্ত চলে ওদের ডাকাডাকি। কিছুটা বিরক্ত লাগে। তবে কাঠিতে বসানো আমড়া নিয়ে যখন আশেপাশে ছুটাছুটি করে তখন চিবে জল রাখা দায়। …

মাহফুজুর রহমান: আগষ্টের শুরু থেকেই বাজারে আসতে শুরু হয়েছে সকলের সুপরিচিত প্রিয় ফল কদবেল।এখন কিছুটা কাঁচা অবস্থায় থাকলেও সারা শরৎকাল (সেপ্টেম্বর-নভেম্বর) জুড়ে শহর বন্দর, হাট-বাজার, ট্রেন স্টেশন, বাস স্ট্যান্ডে পাঁকা কদবেল পাওয়া যায়। বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুগন্ধ ও অম্ল মধুর স্বাদের জন্য কদবেলের কদর সবাইর কাছে। শিশু কিশোর ও মেয়েদের কাছে খুবই …

নাহিদ বিন রফিক : পেয়ারা বাঙলার অতি জনপ্রিয় ফল। কোনো কোনো অঞ্চলে গয়া, গৈয়া, গৈয়ম, সবরি এসব নামে পরিচিত। স্বাদে, গন্ধে আর পুষ্টিমাণ বিবেচনায় এর তুলনা নেই। সে কারণে ছোট বড় সবার কাছে লোভনীয়। বরিশাল অঞ্চল পেয়ারার জন্য বিখ্যাত। সরূপকাঠিকে বলা হয় পেয়ারার স্বর্গরাজ্য। ঢাকা, চট্টগ্রাম, গাজীপুর, বি.বাড়িয়া, কুমিল্লা ও …

নাহিদ বিন রফিক : বন-জঙ্গলে জন্মানো ডুমুরকে অনেকেই অবহেলা করি। তবে এর যথেষ্ট পুষ্টিগুণ রয়েছে। দেখতে প্রায় লাটিমের মতো। গ্রামাঞ্চলে যাকে ‘বুগই’ নামে চিনে। কাঁচা অবস্থায় সবজি আর পাকলে হয় ফল। এ সবজি বা ফল সম্পর্কে আমরা ক’জনইবা জানি। অথচ উন্নত বিশ্বে সবার প্রিয়। পুষ্টিবিজ্ঞানীদের মতে এর প্রতি ১০০ গ্রাম …