পোলট্রি

মো. খোরশেদ আলম (জুয়েল): দুঃসময় যেন কিছুতেই পিছু ছাড়ছেনা দেশের মানুষের অন্যতম প্রোটিন যোগানদানের মাধ্যমে পোলট্রি শিল্পের। কখনো নীতি নির্ধারকদের ভুল সিদ্ধান্ত, গবেষকদের ভিত্তিহীন তথ্য, বিভিন্ন মাধ্যমে অপপ্রচার, প্রাকৃতিক দুর্যোগ ও রোগবালাই, মুরগি ও ডিমের দামে লাগাতার পতন ইত্যাদি একের পর এক আঘাতে পর্যুদস্ত হতে হতে শিল্পটি এখন বলতে গেলে …

নিজস্ব প্রতিবেদক: দীর্ঘ এক বছরের অধিক সময় ধরে ব্রয়লার মুরগির দামের পতন, ফিডের দাম বৃদ্ধি, একদিন বয়সী মুরগির বাচ্চার দাম না পাওয়াতে হ্যচারিগুলোতে হাহাকার, হাজারো খামারির দীর্ঘশ্বাস যখন চলছিল তখনই মরার উপর খরার ঘা হিসেবে দেখা দিয়েছে করোনা আতংক। সারাবিশ্বের মতো মহামারি এ রোগটি বাংলাদেশেও দেখা দিয়েছে, ফলে ব্রয়লার মুরগি …

গোলাম মুরতুজা হোসেন: মরণঘাতী করোনা ভাইরাস এর কারণে সবকিছু যখন বন্ধ। সেই সময়ে মানুষের প্রোটিন ও পুষ্টি নিশ্চিত করতে, প্রানিসম্পদ অধিদপ্তর সকল প্রকার পোল্ট্রি, ডেইরি ও মৎস্য  পরিবহনগুলো সরকারি বন্ধের নির্দেশনার বাহিরে রাখা হয়। অর্থাৎ নির্বিঘ্নে চলতে পারবে পোলট্রি, মৎস্য ও প্রাণিজাত পণ্য। কিন্তু সেই নির্দেশনাকে অমান্য করে শনিবার (২৮ …

কৃষিবিদ এজাজ মনসুর : করোনার কারণেই হয়তো অনেক মানুষ ’কোয়ারেন্টাইন’ নামক শব্দটির সাথে পরিচিত হচ্ছেন বিশেষত গ্রামের মানুষগুলো। তবে এই শব্দটির সাথে সবচেয়ে বেশি পরিচিত ও মেনে চলা লোকগুলো হলো যারা পোল্ট্রি শিল্পের সাথে সরাসরি যুক্ত আছেন। আপনারা ১৪ দিন কিভাবে বন্দী থাকবেন তা নিয়ে যখন চিন্তিত তখন পোল্ট্রি ফার্মে …

গোলাম মুরতুজা হোসেন : দেশের পোল্ট্রি খামারীরা দীর্ঘদিন ধরে নানাবিধ কারণে ক্ষতির সম্মুখিন হচ্ছেন। দীর্ঘ সময় ক্ষতির পর খামারি যখন নায্য মূল্যে মুরগি বিক্রির স্বপ্ন দেখছিলেন ঠিক সেই সময়েই সারা দেশে নভেল করোনা ভাইরাস (Covid-19) আঘাত হানে। এমতাবস্থায় দেশের জনগোষ্ঠীর অনেকের ভেতর একটি মিথ্যা ভয় ঢুকে গেছে যে, পোল্ট্রি মুরগি …

করোনা প্রতিরোধে সরকারি সতকর্তা মেনে চলার এবং ডিম দুধ মাছ মাংস সহ পুষ্টিকর খাদ্য গ্রহণের পরামর্শ ঢাকা (১৯ মার্চ): নিরাপদ পোল্ট্রি উৎপাদনের মাধ্যমে উন্নতমানের প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য- ডিম ও মুরগির মাংস উৎপাদনে বদ্ধপরিকর বাংলাদেশের পোল্ট্রি শিল্প। দেশের চাহিদা মিটিয়ে ২০২৫ সালের মধ্যেই রপ্তানি সক্ষমতা তৈরি করা সম্ভব হবে বলে মনে …

গোলাম মুর্তূজা হোসেন: একের পর এক হোচটে বিধ্বস্ত হয়ে পড়েছেন বিরামপুর ও জয়পুরহাটের পোলট্রি খামারীরা। লাগামহীন রানীক্ষেত ও গামবোরো রোগের কারনেই এমনিতেই ব্যবসায় বারবার লোকসান, তার মধ্যেই করোনা ভাইরাস এর গুজবে বাজারে বেহাল দশায় লাফি লাফি কমে যাচ্ছে পোলট্রি বাজার।  যার ফলে খরচ এর দুই ভাগ টাকাও তুলে পারছেনা খামারীরা। …

গোলাম মুর্তুজা হোসেন: সারাদেশে দীর্ঘদিন যাবত এদেশের প্রান্তিক খামারিরা নানা রকম অন্যায় ও জুলুমের স্বীকার  হয়ে আসছে। একদিকে যেমন উচ্চমূল্যে একদিনের বাচ্চা ও খাদ্য, অন্যদিকে রেডি মুরগী ও ডিমের ন্যায্য দাম পাচ্ছেন না বলে অভিযোগ করে আসছেন এদেশের প্রান্তিক খামারিগণ। সমমনা এসব প্রান্তিক খামারিদের একত্রিত করার লক্ষ্যে সারাদেশে একযোগে কার্যক্রম …

অনিবার্য় কারণ বশত: আগামী ২১ মার্চ ঢাকায় অনুষ্ঠিতব্য “পোল্ট্রি ফেস্ট-২০২০” আপাতত স্থগিত ঘোষণা করেছে আয়োজক সংস্থা ওয়ার্ল্ড’স পোল্ট্রি সায়েন্স অ্যাসোসিয়েশন- বাংলাদেশ শাখা (ওয়াপসা-বিবি)। বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন সংগঠনটির সাধারন সম্পাদক ডাঃ এম আলী ইমাম। তবে আগামী ১৯ মার্চ অনুষ্ঠিতব্য সিম্পোজিয়ামের তারিখ অপরিবর্তিত থাকবে বলে জানানো হয়েছে। মুজিব বর্ষকে সামনে রেখে এবারই প্রথমবারের মত …

ফকির শহিদুল ইসলাম(খুলনা) : চিকেন বার্গার, গ্রিল চিকেন থেকে শুরু করেন বাড়িতে নতুন মেহমান আগত পর্যন্ত মুরগির আধিপত্য রয়েছে। খাদ্য তালিকায় মুরগী না হলে তো অনুষ্ঠান বা আত্মীয় আপ্যায়ন অপূর্ণ থেকে যায়। অপূর্ব স্বাদ আর তৃপ্তিতে রসনার কাজটি সারতে দেশি ও পোল্ট্রি মুরগির তুলনা নেই। এর পাশাপাশি সেই আদিকাল থেকেই …