পোলট্রি

মো. খোরশেদ আলম জুয়েল : শত্রু মূলত দুই ধরনের। এক. প্রকাশ্য শত্রু এবং দুই. অপ্রকাশ্য শত্রু। প্রকাশ্য শত্রুকে চেনা গেলেও অপ্রকাশ্য শত্রুকে চেনা বড় কঠিন। মানুষের মতো জীব জন্তু, পশু-পাখি, গাছ-গাছালিরও এমন শত্রু রয়েছে। বাংলাদেশের সবচেয়ে বিকাশমান শিল্প পোলট্রিতেও এমন শত্রু রয়েছে যে কীনা নীরবে ক্ষতি করে আসছে দীর্ঘদিন ধরে। …

Looking after and finding the best possible market for each and every part Perfect carcass balance means always being able to sell all components of every chicken at the best possible price. Improving carcass balance is a key challenge for the poultry industry worldwide. A better balance means happier customers …

ময়মনসিংহ:  ডিম ও মুরগির মাংস নিয়েও সাধারন মানুষের মাঝে অনেক ভুল ধারনা আছে। এগুলো দূর করতে পারলে সাধারন মানুষের মাঝে স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিষয়ক সচেতনা বাড়বে। শনিবার (২০ অক্টোবর) ময়মনসিংহ প্রেসক্লাবে অনুষ্ঠিত পোল্ট্রি রিপোর্টিং বিষয়ক মিডিয়া কর্মশালায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে ময়মনসিংহের জেলা প্রশাসক ড. সুভাষ চন্দ্র বিশ্বাস এসব কথা বলেন। …

মো. খোরশেদ আলম জুয়েল দৃশ্যপট-১ ঢাকার কেরাণীগঞ্জ উপজেলার আকছাইল গ্রামের আয়েশা খাতুন। দু’সন্তানের জননী। বিয়ের তিন বছরের মাথায় স্বামী দ্বিতীয় বিয়ে করে চলে যান। সংসারে তার নেমে আসে ঘোর অন্ধকার। ছোট ছোট দুটো ছেলে মেয়ে নিয়ে এক ধরনের অনিশ্চয়তায় পড়ে যান তিনি। ছোটবেলায় পিতা হারিয়েছেন, ভাইয়েরা যে যার সংসার নিয়ে …

রাজশাহী সংবাদাতা: বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ড্রাষ্ট্রি সেন্ট্রাল কাউন্সিল, প্রাণিসম্পদ দপ্তর ও বাংলাদেশ লাইভস্টক সোসাইটির যোথ উদ্দ্যেগে শুক্রবার (১২ অক্টোবর) বিশ্ব ডিম দিবস ২০১৮ রাজশাহীতে উদযাপিত হয়। দুই পর্বে আয়োজিত অনুষ্ঠানের প্রথমে পর্বে রাজশাহী সাহেব বাজার আলুপট্টি মোড় হতে বর্ণাঢ্য শোভা যাত্রা শুরু হয়ে জিরো পয়েন্ট ঘুরে রাজশাহী চেম্বার অব কমার্স এন্ড …

নিজস্ব সংবাদদাতা: স্বল্প আয়ের মানুষের মাঝে বেশি করে ডিম খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলতে পারলে দেশের অপুষ্টির চিত্র আমূল পাল্টে যাবে। জনগণের মাঝে সচেতনতা গড়তে সরকারি ও বেসরকারি গণমাধ্যমকে কাজে লাগানোর পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। শুক্রবার (১২ অক্টোবর) বিশ্ব ডিম দিবস উপলক্ষে রাজধানীর সিরডাপ মিলনায়তনে অনুষ্ঠিত এক গোলটেবিল বৈঠকে পোল্ট্রির নানাবিধ উপকারিতার …

‘প্রোটিন ফর লাইফ’  প্রতিপাদ্য নিয়ে শুক্রবার (১২ অক্টোবর) সারাবিশ্বে একযোগে পালিত হবে পালিত ২৩তম ‘বিশ্ব ডিম দিবস’। আমাদের দেশে এবারের স্লোগান হচ্ছে “সুস্থ সবল জাতি চাই, সব বয়সেই ডিম খাই”। প্রাণিজ আমিষের চাহিদা পূরণ, স্বাস্থ্যবান ও মেধাবী জাতি গঠন, সর্বোপরি ডিমের গুণাগুন সম্পর্কে জনসচেতনতা বাড়ানোর লক্ষ্যে ১৯৯৬ সাল থেকে এ …

মো. খোরশেদ আলম জুয়েল : তখন আমি ক্লাশ এইটে পড়ি। আমার নানী আসছেন বাসায়। স্কুল সাময়িক পরীক্ষা চলছিল। দুপুরের পর পরীক্ষা। দুপুরের খাবার খেয়ে পরীক্ষা দিতে যাবো। যতটুকু মনে মা সেদিন ডিম দিয়ে ভাত খেতে দিয়েছিলেন। খাওয়া কেবল শুরু করছিলাম অমনি হঠাৎ: আমার নানী এসে মা’কে বললেন, ‘কী করোস কী, …

মো. খোরশেদ আলম জুয়েল : বাজারে সাধারণত দু’ রঙের ডিম পাওয়া যায়। সাদা এবং বাদামি বা লাল ডিম। হাল্কা নীলাভ বা সবুজাভ ডিমও পাওয়া যায় তবে সেটি তুলনামূলক কম। তামাটে কিংবা বাদামি বর্ণের চেয়ে সাদা মনের মানুষ, ফর্সা গায়ের রঙের মানুষের প্রতি বেশিরভাগেরই আগ্রহ অনেক। বর্ণ বৈষম্য কিংবা বর্ণ প্রথায় …

পোল্ট্রি ফার্মিং এ লাইটিং এবং তাপমাত্রার গুরুত¦ অপরিসীম। আলোর সঠিক ব্যবস্থাপনার ফলে অনেক সমস্যা থেকে মুক্ত হওয়া যায় আবার আলো ও তাপমাত্রার অব্যবস্থাপনার কারণে অনেক সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে। তাই আলোর তীব্রতা, আলোর রঙ এবং আলোর স্থায়ীত্বকাল খুব গুরুত্ব সহকারে বিবেচনা করা উচিত। আমাদের দেশে সাধারণত ব্রুডিং অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি …