পোলট্রি

নিজস্ব প্রতিবেদক : খাবারের ক্ষেত্রে মানুষের মানসিক দৃষ্টিভঙ্গির বিষয়টি অনেকটা গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। অনেকেই ব্রয়লার মুরগি খায়না, এর বড় কারণ মনস্তাত্ত্বিক। তবে মানুষে ধারনা দিন দিন পরিবর্তন হচ্ছে। ভালো খাবার গ্রহণের মতো ভোক্তাও এদেশে আছে। পুষ্টিকর খাবার গ্রহণের দিকে তারা এখন নজর দিচ্ছেন। এখন আমাদের খাদ্য নিরাপত্তার পাশাপাশি নিরাপদ খাদ্য বিষয়টি …

ফকির শহিদুল ইসলাম (খুলনা) : ‘একটি বাড়ি পাঁচটি হাঁস, পুষ্টি আমিষে বারো মাস” এমনি প্রতিপাদ্য বিষয়কে সামনে রেখে খুলনা জেলার রূপসা, তেরখাদা ও দিঘলিয়া উপজেলায় সম্পূর্ণ বিনামূল্যে চলছে হাঁস ও লেবু গাছ বিতরণ। হতদরিদ্র পরিবারের পুষ্টি ও আমিষের চাহিদা পূরণের পাশাপাশি তাদের আর্থিক স্বচ্ছলতা আনয়নে ব্যক্তিগতভাবে এ উদ্যোগ নিয়েছেন সমাজ …

Recent research from Lallemand Animal Nutrition presented during the European Symposium on Poultry Nutrition (ESPN) BLAGNAC, FRANCE : Commercial poultry production can cause oxidative stress, which decreases performance and reproductive efficiency in broilers, breeders and commercial layers. At a time of increased pressure to decrease antibiotic use in poultry production, Lallemand Animal …

ডেস্ক প্রতিবেদক : দেশে পোলট্রি হিমায়িত খাদ্য উৎপাদনকারী গুটিকয়েক প্রতিষ্ঠানের মধ্যে ইতোধ্যে এজি ফুড লিমিটেড ভোক্তাদের মাঝে দারুন জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে ইতোমধ্যে। যে কারণে ভোক্তাদের চাহিদার কথা মাথায় রেখে প্রতিষ্ঠানটি দেশের বিভিন্ন প্রান্তে বাড়াচ্ছে আউলেটের সংখ্যা। এর ধারাবাহিকতায় বুধবার (২৭ জুলাই), বন্দর নগরী চট্টগ্রামে এজি’র নতুন দুটি আউলেট উদ্বোধন করা হয়েছে। …

নিজস্ব প্রতিবেদক: এক সময় মানুষ শুধু খাদ্য নিরাপত্তার কথা চিন্তা করতো। এখন মানুষ বুঝতে শিখেছে শুধু খাবার খেলেই হবেনা খাবারটি নিরাপদ আছে কী না সেটিও ভাবতে হবে। নিরাপদ খাদ্য বর্তমান বিশ্বের অন্যতম প্রধান চ্যালেঞ্জ। এই ধারনাকে সামনে রেখে দেশের পোলট্রি শিল্পে অন্যতম স্বনামধন্য কোম্পানি এজি এগ্রো ইন্ডাস্ট্রিজ ও  বাংলাদেশ কৃষি …

নিজস্ব প্রতিবেদক : প্রোটিন সোর্সের অন্যতম মাধ্যমে ডিম ও ব্রয়লার মুরগির দাম ক্রমাগত কমছেই। দাম কমতে কমতে এসবের দাম বছরের সর্বনিম্ন পর্যায়ে এসে ঠেকেছে। সোমবার (১৮ সেপ্টেম্বর) রাজধানীর বিভিন্ন বাজারে খুচরা পর্যায়ে ডিম বিক্রি হয়েছে ৭২-৮৪ টাকা ডজন, অপরদিকে ব্রয়লার মুরগির দাম ১১০-১১৫ টাকা। পাইকারি পর্যায়ে প্রতি একশ’ পিস সাদা ডিম ৪৪০ টাকা এবং লাল …

মো. খোরশেদ আলম জুয়েল : ডিম-ই একমাত্র খাদ্য যেটিতে সর্বোচ্চমানের প্রোটিন বিদ্যমান। ডিমের প্রোটিন আপনার মাংসপেশী গঠনে যেমন সহায়তা করবে তেমনি মাংসপেশী কমাতে বাধা দেবে। ভয় পাবেন না; মাংসপেশী বৃদ্ধি মানেই কিন্তু মুটিয়ে যাওয়া নয়। ডিমে বিদ্যমান কোলাইন কোষের স্বাভাবিকতা বজায় রাখে, বিপাকক্রিয়ায় সহায়তা করে। এটি ব্রেইন ও নার্ভের কার্যকলাপ …

কারা অংশগ্রহণ করবে? ৬ থেকে ১২ বছরের সকল ছাত্র-ছাত্রী এই চিত্রাংকন প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে পারবে। সময়সূচী? এই চিত্রাংকন প্রতিযোগিতা ১লা সেপ্টেম্বর থেকে ৩০শে সেপ্টেম্বর ২০১৭ পর্যন্ত চলবে। চিত্রাংকন জমা দেয়ার শেষ সময় ৩০শে সেপ্টেম্বর ২০১৭. বিষয়বস্তু: “আমার স্বপ্নের জগৎ” উপপ্রসঙ্গ: ”বিশ্বকে রক্ষা করা” ছবি আঁকার নির্দেশনাবলি : * ছবিটি অবশ্যই …

কৃষিবিদ রুহুল আমিন মন্ডল: মুরগীর প্রজননতন্ত্র দুইটি অংশে গঠিত।যথা: ১. ডিম্বাশয় ২. ডিম্বনালী মুরগীর ডিম্বাশয়ে অসংখ্য ডিম্বানু থাকে যেটিকে ফলিকল বলা হয়। ডিমের কুসুম তৈরি হয় এই ডিম্বাশয় থেকেই। ডিমের কুসুম নির্দিষ্ট সময় পর ডিম্বনালীর মুখে পতিত হয়।ডিমের কুসুম ডিম্বনালীতে ২৪ ঘণ্টা অবস্থান করে এবং একটি পরিপূর্ণ্ ডিম তেরি হয়ে …

নিজস্ব প্রতিবেদক: সর্বোচ্চ গুনগত মান ও সেবার প্রতিশ্রুতি নিয়ে নিজস্ব হ্যাচারী থেকে উৎপাদিত একদিন বয়সী কমার্শিয়াল ব্রয়লার বাচ্চার উৎপাদন ও বিক্রয় কার্যক্রম উদ্বোধন করল ইয়ন গ্রুপ অব ইন্ডাষ্ট্রিজ। সম্প্রতি গাজিপুরের মাওনায় অবস্থিত ইয়ন পোল্ট্রি হ্যাচারীর নিজস্ব কার্যালয়ে এই কার্যক্রম উদ্বোধন করা হয়। উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন দেশের …